Hacker

Het alter ego van Federico Migliorini.
Digitale communicatie en innovatie is zijn leven, computers en gadgets zijn tools.
Deze Sangiovese druiven groeien in het hart van Toscane op de heuvels van Greve in Chianti, driehonderd meter boven de zeespiegel. De druiven worden laat in September geoogst.
Ze groeien op verschillende wijngaarden met ieder zijn eigen karakter. Van iedere akker vindt de vinificatie en rijping apart plaats. Op deze manier kan men bij de assemblage het beste uit de streek laten proeven. Na een maand op een stalen vat gaat de wijn op fles.
De wijn heeft een mooie structuur, stevig fruit en voldoende frisheid in het boeket met typische geuren van viooltjes en rood fruit.

🍇 Sangiovese

🍷 Fruitig, Soepel

🍴 Carpaccio, Lasagne, Pasta, Pizza, Tomatensaus

🚩 Toscane, Italië