El Zarzal

De El Zarzal is geproduceerd met druiven van 15 jaar oude wijnstokken in Bierzo, die zijn gefermenteerd in roestvrij staal en gerijpt in eiken vaten van 2500 liter gedurende 8 maanden. 

In het glas heeft de el Zarzal een licht bleek gouden kleur en de wijn is helder. In de neus  is de wijn fris, schoon met een een goede fruit basis en subtiele citrusgeuren met witte bloemen. De bijna onmerkbare  eiken tonen (brioche, geroosterd brood) geven de wijn nog meer diepgang en complexiteit. 

In de mond is het fris en helder, met een goed gewicht en gepolijste nuances en fraaie zuurgraad en een ietwat ziltige mineraliteit wat zo behoort bij een goede Godello.

🍇 Godello

🍷 Aromatisch, Rijk, Houtgelagerd

🍴 Gevogelte, Entrecote, Vis, Zeevruchten

🚩 Galicia, Spanje